情人節要到了！想到要送什麼給女朋友了嗎？ 除了鮮花，朱古力是多數人送禮的首選，可是送那種朱古力才好呢？營養師透露了5個朱古力對健康的好處，和挑選朱古力的秘訣，還在頭痛嘅男友們，繼續往下看！

要如何挑選朱古力就要原材料開始慎選！朱古力通常是可可液塊和可可脂（cocoa butter），糖及牛奶混合而成。顏色越深的朱古力，可可比例越高，其中的營養物質就越豐富、砂糖比例就會相對較低。比如，產品成分標上寫「70%黑朱古力」，即代表可可漿、可可脂的佔比有70%，其餘的30%就是砂糖或牛奶等成分，所以挑選純度越高的朱古力越好，營養物質就越豐富。

知道如何挑選後，更要知道朱古力對女友健康的5大好處啦，讓你女朋友知道你對她有多貼心！

1. 養顏美容、抗老

黑朱古力裡的可可含有豐富的黃酮素和多酚，可以明顯地消除自由基對皮膚造成老化的傷害、幫助促進皮膚血液循環，讓女友們的皮膚更緊實、滋潤、細緻。

2. 舒緩心理焦慮

研究表明極度焦躁的人，每日食用約40克的黑朱古力（一條標準大小的朱古力棒），兩週後，檢測發現體內引起焦慮的賀爾蒙明顯降低。

因其中的可可多酚可減輕緊張焦慮造成的壓力荷爾蒙，舒緩人們生活緊湊忙碌的壓力。

3. 改善大腦功能、減少中風

研究指出，可可裡的黃烷醇（flavanol）能幫助增進大腦的血流量，減少癡呆和中風的幾率，也能幫助患有精神障礙的年長者有效地改善認知功能和言語流暢度。

4. 瘦身良伴

研究學者表明，黑朱古力可以更容易遏止你的食慾，因它含有咖啡因與纖維素，不僅能抑制食慾，甚至可以促進新陳代謝，加速腸道蠕動。

5. 降低血壓

可可已被許多研究指出，可以幫助改善血液流動和降低血壓。其多酚的成分可以幫助降低血液中的凝固性，進而降低血管阻塞的危險。

各位集美們，情人節收到男朋友的朱古力，要珍惜！畢竟他送禮物的大前提是為你的健康著想，這樣的男友不多，弄丟了就沒有了！

雖然黑朱古力對健康有極大的好處，可其中仍保有不少脂肪，「適度」攝取為佳。