香港2021年2月16日 /美通社/ — 臺北醫學大學生藥學研究所所長王靜瓊教授近日提出如下健康貼士。王靜瓊教授是無限極健康產品（國際）有限公司的科研顧問委員會成員。

平時，人們一般更為關注心、肝、脾、肺、腎這五大器官，往往會小看了腸胃健康的重要性。胃痛了，忍一忍；腹瀉了，忍一忍；便秘了，還是忍一忍……然而，2020年，瑞典哥德堡大學的胃腸病學家Magnus Simren發表在Gastroenterology（《胃腸病學》）雜誌上的一項最新研究顯示：全球每10個成年人中，就有4個患有不同程度的功能性胃腸病。胃腸道健康的問題，不容忽視！

腸胃除了是眾所周知的營養物質消化、吸收、排毒的主要器官，它們對於人體的免疫力還至關重要。人體中80%的免疫抗體在腸胃黏膜產生，70%的免疫細胞集中在腸道。因此，腸胃是否健康也決定了人體是否處於免疫力正常的狀態。

在疫情期間，提升免疫力的重要性和迫切性，相信不用贅述。那麼普羅大眾可以如何提升腸胃免疫力呢？

首先是規律的飲食習慣和合理的飲食結構。長期不規律的飲食習慣容易影響腸胃功能，引致免疫力逐漸下降。同時，也要注意不要食用過冷、過熱、刺激性的食物，以免傷害腸胃黏膜。此外，可以選擇一些養胃的食物，例如猴頭菇。現代醫學發現，猴頭菇中的猴頭菇多糖不僅可以修復受損的胃黏膜，還可以用於幽門螺旋桿菌的治療，有效率達90%，幫助減輕胃部炎症，促進胃部健康。

另外，還要保證充足的睡眠。當身體長期處於疲勞狀態，腸胃沒有充分的休息，其屏障功能缺乏保障，很難幫助人體抵禦外界入侵的病毒和細菌。

在注意以上生活習慣之餘，還可以給自己補充益生菌，來調節腸道的菌群平衡。挑選益生菌，要留意它的活性、數量、菌株和搭配。補充了數量充足的活的益生菌，才能保證它們在腸道可以發揮健康作用。

益生菌種類很多，不是每一種菌株都可以通過胃酸和膽汁的「關卡」，最終在腸道「定居」。科學發現，經過穩定性工藝處理後，生命力頑強的菌株主要有嗜酸乳桿菌NCFM、乳雙歧桿菌Bi-07、鼠李糖桿菌HN001等等。 有了「安居」的益生菌，想要持續守護腸道健康，還需要益生元提供「食物」，這樣益生菌在腸道才能「樂業」。而常見的益生元就有菊粉、雙低聚糖等。

提升免疫力非一日之功，需要人們日常生活中的持續呵護，就從這一刻開始正確補充益生菌，從下一餐飯開始養成規律的飲食習慣，從今晚開始保證科學睡眠。

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