Mimi Chung問:

好多人講癌細胞專愛吃糖，所以建議癌症患者應戒糖和碳水化合物來抑壓癌細胞生長，以免「養大」癌細胞，這說法正確嗎? 還是有其他東西不能進食?

李宇聰醫生答:

這個是錯誤的想法。 人的血糖水平一直被身體緊密地控制在一個很狹窄的範圍，既有足夠的葡萄糖供應身體製造能量，亦不會有太高的份量引致糖尿病等種種的併發症。

只要你有正常的胰臟功能，在適當時製造恰當劑量的胰島素，吸收再多的糖份也能令血糖水平拉回到正常範圍之內。糖尿病患者，如果患有癌病，我們並沒有觀察到他們的腫瘤特別難控制或者容易復發，可見血糖高和腫瘤的控制沒有直接關係。

至於癌症患者有沒有需要戒口某些食物，要視乎該腫瘤的特性，例如女性荷爾蒙受體陽性的乳癌患者，便應避免服用帶有雌激素的食物。例如燕窩，雪蛤膏等等。 除了少量的腫瘤類別以外， 其實大部分都無需要對一般食物戒口。豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，海鮮，蔬菜，甜食等都可按自己喜好食用。